negombo33 & 山田珈琲豆焙煎所

所沢にある negombo33 へカレーを食べに出かけた。我々四人と、他の四人のお客さんで満席。今日のお勧めメニューにある「トロトロ豚肉カレー」を注文。とっても美味しい ☆☆☆☆☆! 一人分づつ丁寧に入れられた食後の珈琲がこれまた美味しかった！

手前がカレー屋さんのnegombo33で、隣が山田珈琲豆焙煎所

食後に隣の山田珈琲豆焙煎所で、久しぶりにＭさんにお会いした。

一年ほど前、府中の「南方郵便機」で「アメリカンスクールにお勤めだったＭさんが、今度お店を持つのでうちに焙煎の勉強に来てますよ」と店長さんに言われびっくり。聞けば、旦那さんがカレー屋で、その隣に開店するという。後で知ったことだが、その彼は次女と同級生で中学では生徒会で一緒だったというから又びっくり。

"Sgt. Pepper's Lonely Hearts Club Band"が回っていた。

SIGMA DP1 Meerrill

コメント 3

いいお店ですね。大きいばかりが幅をきかせますが、本来の食・本来の嗜好、守っていきたいです。
by 羽鳥 (2013-03-17 07:13) 

新しいお店をはじめた新鮮な感覚が伝わってきます。焙煎器やオーディオも小規模でもこだわりのある物のように感じます。特にこのアンプはあまり見たことのないもので、自作なのかなと思いました。
by Akira (2013-03-17 14:34) 

＞羽鳥さん
厨房はシンプル、でもカレールーの味は複雑神秘でした。

＞Akiraさん
真空管アンプはカレー屋さんにもありました。ご主人の趣味かな？
by spoonful (2013-03-17 17:00)